legumes à brás

Os legumes à brás é um prato típico da culinária portuguesa. É um prato muito saboroso e nutritivo, que consiste em uma mistura de batatas palha, ovos, cebolas e pimentões, que é frito até ficar crocante e dourado. O nome "à brás" vem da forma como o prato é feito, em que os legumes são salteados em uma frigideira com azeite e alho, antes de serem combinados com os ovos e batatas. Este prato é muito popular em Portugal e pode ser servido como entrada ou como prato principal. É uma opção vegetariana deliciosa e saudável, que pode ser personalizada com diferentes tipos de legumes, como cenouras, ervilhas ou tomate. Os legumes à brás podem ser acompanhados com salada ou arroz. É uma opção perfeita para uma refeição leve e rápida, mas muito saborosa. A receita é simples e fácil de seguir, permitindo que qualquer pessoa possa experimentar em casa. Em resumo, os legumes à brás são um prato saboroso e versátil, que representa a rica tradição culinária de Portugal. Se você está procurando por uma opção deliciosa e saudável para o almoço ou jantar, não hesite em experimentar os legumes à brás!